2017年1月31日火曜日

2月のお知らせ



2月の予定です

OPEN

1(水)、3(金)、8(水)、11(土)、15(水)、17(金)、22(水)17:00〜22:00


お知らせ

バレンタインシュトーレンをやります

毎年、チョコレートが入ってたら美味しいだろうなぁと思いながら食べていたことがきっかけです

発送もOKですが、受け渡しもかねて2/11(土)OPENすることにしました

ただいま、試作の最終段階!

詳細はもう暫くお待ち下さい

coming soon!!


それはそうと、1月半ばに新しいオーブンを買いました。

と言っても街のパン屋さんみたいな大きなものではなく、小さな小さなオーブンです。

一応、スチームは付いてます☺︎


受注生産なので、納品は3/2(木)の予定!

楽しみ〜


オーブンは清水の舞台から飛び降りるつもりで買いましたが、下の子の保育園が決まらないことにはベイクできないじゃないかと心配してたら、つい先日、入園が決まりました。


うまいこと、ポンポンとことが運び嬉しい次第です。

この春は何かと忙しくなりそう。

ありがたや〜

2017年1月6日金曜日

2017年はじまりましたー

!あけましておめでとうございます!

今年もどうぞよろしくお願いします!


昨日、2017年初ローストをしました!

みなさんの一年が丸く穏やかになりますようにと、今年も福豆を焙煎しましたよ


ピーベリーという1本の木から少ししか収穫できない、丸くコロコロした豆をメインに使って作りました


まろやかな口当たりと穏やかな苦味

細く長く続く後味は心地よいです

ハーブのような香り


otimoは1/6(金)からスタートです!

今年もotimoらしいコーヒーとパンを焼きますので、美味しい楽しいをシェアしましょう!

Be otimo!!



さて、年内にいれるつもりだったオーブンは工事の関係で2月末か3月頭あたりになりそうです。


そしてもう一つ問題が。

保育園にはいれるかどうかというダイハードな問題が…。

なかなかハードルが高いみたいで、厳しいかなぁ。。

考えてても仕方ないので、前を向いて進みます!


2017年も応援よろしくお願いします◎

ありがとう!